ベーススープ
ベーススープの味は
マーラー味(招牌红油锅底)、薬膳牛肉味(牛肉滋补汤底)、
トマト味(番茄锅底)、きのこ味(养生菌汤)
からお選びいただけます。
トッピングメニュー
特選牛肉ドレス(芭比精品肥牛裙)
![料理](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2020/12/IMG_2885-e1606879541558.jpg)
1,680円
ラム肉(羊肉卷)
![トッピングメニュー](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2020/12/IMG_2893.jpg)
980円
黒センマイ(毛肚)
![トッピングメニュー](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2020/12/IMG_2899.jpg)
1,080円
マーラー牛肉(麻辣牛肉)
![トッピングメニュー](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710547-e1630141495769.jpg)
850円
エビ団子(虾滑)
![トッピングメニュー](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710549.jpg)
1,080円
鳥砂肝(鸡胗)
![トッピングメニュー](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710551.jpg)
500円
レンコン(藕)
![トッピングメニュー](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/3CE88B5C-1A72-4DBC-80D1-DEAE7FC163BD-e1630147394511.jpg)
400円
えのき(金针菇)
![トッピングメニュー](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710591-e1630147103939.jpg)
400円
じゃがいも(土豆)
![トッピングメニュー](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710588.jpg)
400円
太春雨(宽粉)
![トッピングメニュー](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710586.jpg)
400円
うずらの卵(鹌鹑蛋)
![トッピングメニュー](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710595-e1630147282602.jpg)
400円
ゆば(腐竹)
![トッピングメニュー](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710593-e1630147233161.jpg)
400円
肉類
野菜
その他
一品料理(小吃)
揚げ豚肉(炸酥肉)
![S__18710563](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710563-e1630144045763.jpg)
750円
揚げ餅(红糖糍粑)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710556-1.jpg)
580円
牛ハチの巣のマーラー和え(夫妻肺片)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710577-e1630144395937.jpg)
980円
毛血旺(マオシュエワン
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710580-e1630144532728.jpg)
1,980円
山椒かけよだれ鶏(椒麻口水鸡)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710562.jpg)
750円
チンジャオピータン(青椒皮蛋)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710561-e1630143983375.jpg)
680円
きくらげ和え(涼拌木耳)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710572-e1630144092382.jpg)
650円
じゃがいもの酸辣風味和え(凉拌土豆丝)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710575.jpg)
650円
榎茸と干し豆腐のピリ辛和え(涼拌金针菇)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710554-e1630143835253.jpg)
650円
手羽先スパイシー焼き(香辣烤鸡翅)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710566-e1630143873155.jpg)
750円
オリジナルファングムチキン(炸鸡)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710574-e1630143657117.jpg)
550円
手羽先四川風ガーリック(蒜香鸡翅)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710576.jpg)
880円
四川風スペアリブガーリック(蒜香排骨)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0447.jpg)
980円
マーボー豆腐(麻婆豆腐)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710579-e1630144230756.jpg)
750円
手作り焼き餃子(煎饺)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710567-e1630144194554.jpg)
680円
ラー油ワンタン(红油抄手)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710559-e1630144152117.jpg)
500円
手作り水餃子(手工水饺)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710569-e1630144296186.jpg)
680円
エビワンタン(虾仁抄手)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710564-e1630144267887.jpg)
600円
重慶ラーメン(重庆小面)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710558.jpg)
700円
宜賓燃麺(宜賓燃面)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710560.jpg)
600円
ヤーツァイチャーハン(芽菜炒饭)
![一品料理(小吃)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710571.jpg)
780円
香料煮込み(招牌卤菜火锅系列)
豚足(卤猪蹄)
![IMG_0412](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0412.jpg)
650円
豚ホルモン(卤肥肠)
![香料煮込み(招牌卤菜火锅系列)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0434.jpg)
750円
スペアリブ(卤排骨)
![香料煮込み(招牌卤菜火锅系列)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0417.jpg)
880円
鶏足(卤鸡爪)
![香料煮込み(招牌卤菜火锅系列)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0414.jpg)
500円
牛肉(卤牛肉)
![香料煮込み(招牌卤菜火锅系列)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0431.jpg)
980円
牛ハチの巣(卤牛肚)
![香料煮込み(招牌卤菜火锅系列)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0426.jpg)
650円
牛アキレス(卤蹄筋)
![香料煮込み(招牌卤菜火锅系列)](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0409.jpg)
750円
マーラーシャングオ(麻辣香锅)
![S__18710583](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710583.jpg)
四川省発祥の料理で、火鍋の素と3種の油を使いたくさんの具材を激辛に炒めた汁なし麻辣鍋です。辛!!辛!!辛!!
お任せコース大 2,800円
お任せコース小 1,500円
単品注文も可能です!好きな具材で自分だけのマーラーシャングオ見つけてみませんか?
マオツァイ(冒菜)
![S__18710584](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2021/08/S__18710584-e1630146145645.jpg)
四川の名物屋台料理『冒菜』です。火鍋によく似たベーススープで好きな具材を煮た後、秘伝タレをからませて食べる、いわゆる一人火鍋です。野菜も肉も好きな組み合わせで楽しめる!
<注文方法>
まずベーススープを 麻辣or 酸辣 or 菌湯 or 蕃茄 or 椒麻からお選び下さい。その後お肉やお野菜など好みのものを単品でご注文いただきます。ベーススープと単品注文をしていただいた具材でマオツァイ(冒菜)をお作りしご提供致します。
※ランチ限定メニューになります。
4種の中からベースとなる スープをお選びください。
麻辣or 酸辣 or 菌湯 or 蕃茄 or 椒麻
5種類のベーススープの中からお好きなスープをお選び下さい。
お好きな肉や野菜をお選びください。
ベーススープをお選び頂きましたらお好きな具材をお選び下さい。
※別途具材の追加ができます(野菜類/135円、肉類/220円)
![冒菜](https://www.shushifu.net/60014169/wp-content/uploads/2020/11/IMG_2805.jpg)